Der Nightmarket in FengYuan zählt definitv zu einem meiner Lieblingsorte hier in Taichung. Wer mit den öffentlichen Verkehrsmitteln herkommt muss den Zug nehmen, ein Auto ist wie meine taiwanesischen Freunde zu sagen pflegen "more convenient".
Der Tempel
Namensgebend für den Nightmarket in Feng Yuan ist seine Lage direkt neben dem Matsu Tempel.
Teigtaschen mit Schrimp und Schwein
Kaum hat man einen Fuß in den Nightmarket gesetzt erwartet einen auch schon der erste Stand, der mit einer ganz besonderen Delikatesse auftrumpft - den Teigtaschen (Jiaozi) gefüllt mit Schweinefleisch und Schrimp. Angeblich einer der besten Stände des ganzen Nightmarkets! Nach kurzem Warten von circa 5 Minuten wurde auch schon ein Sitzplatz frei. Man sitzt direkt vor den dampfenden Bambuscontainern in denen die Dumplings frisch zubereitet werden! Auch der Geschmack wird dem Ruf des Standes gerecht! Die Jiaozi hier zählen definitiv zu den besten, die ich bisher probiert habe!
Omlett mit Austern
Keine zwanzig Meter weiter bildet sich schon die nächste Schlange. Der kleine Stand serviert frisch gemachtes Rührei mit Austern, Gemüse und Erdnusssauce! Das ganze wird frisch zubereitet und obwohl die Sitzmöglichkeiten begrenzt sind, findet sich irgendwo immer noch ein Platz wenn man bereit ist kurz zu warten. Die Erdnusssauce ist eine interessante Kombination, das nächtste Mal, werde ich diese aber auslassen, dann kommt der Geschmack der Austern vielleicht mehr zur Geltung.
Rice Dumplings
Wer sich vom asiatischen Essen einmal erholen möchte, dem würde ich empfehlen die Reisdumplings zu probieren. Dabei handelt es sich um dreieckige Reisbälle, die mit saftigem Schweinefleisch gefüllt und mit köstlichen Bratensaft übergossen werden. Finde ich persönlich nicht ganz so aufregend.
Ananas Saft
Wer nach soviel Essen eine kurze Pause einlegen möchte, kann einen der vielen Drink und Saftstände auprobieren. Ganz besonders zu empfehlen, sind die Fruchtsmoothies (Papaya, Melone oder Mango) und der Ananassaft mit Eis!
Pig Blood Soup
Die Suppe mit Schweineblut und der getrockneten Sojamilchhaut stand schon länger auf meiner To-Eat Liste und obwohl mich der Geschmack und die Konsistenz mich an Tofu erinnert und die Suppe wirklich gut schmeckt, gehört dieses Gericht nicht zu meinen Favoriten.
Nudeln mit Schweinefleisch
Nächster Stop Reisnudeln mit Schweinefleisch - man soll ja bekanntlich nie mehr essen als mit aller Gewalt hineingeht. Und Sie waren es definitv wert verkostet zu werden!
Große Teigtaschen
Nicht ganz mein Geschmack hingegen waren die riesigen gefüllten mit Fleisch gefüllten Fleischtaschen, die mit einer undefinierbaren recht süßen pinken Sauce serviert werden.
Stellt sich nur noch die Frage, "Was essen wir denn als Hauptspeise?"
